बासी रोटी, ये सुनकर ही अधिकतर लोग इससे दूर भागने लगते है और मुँह बनाने लगते है, कई लोगो को इसका स्वाद पसंद नहीं आता तो कई लोगो का तो ये भी कहना है कि उन्हें बासी रोटी शब्द सुनकर खाने का मन नहीं करता। रोटी चाहे बासी हो या ताज़ी बनती तो गेहूं के आटे से ही है, और वही हमारे लिए लाभदायक भी होती है, इसीलिए अक्सर लोग नान खाने से ज़्यादा रोटी ख़ाना पसंद करते है।
चलिए, आज हम आपको बासी रोटी खाने के कुछ ऐसे फ़ायदे बताएँगे जिसके बाद आप भी बासी रोटी से दूर भागने के बजाए उसे खाने में दिलचस्पी दिखाने लगेंगे। दरअसल, जब रोटी बासी हो जाती है, तो उसमे कई प्रकार के बैक्टीरिया पाए जाते है, जो की हमारी सेहत के लिए अच्छे माने जाते है, जिनसे हमे निम्नलिखित फ़ायदे होते है।
- बासी रोटी में पाये जाने वाले बैक्टीरिया, रोटी में मौजूद ग्लूकोस को कम कर देते है, जो सेहत के लिए अच्छा होता है।
- दूध के साथ बासी रोटी खाने से डायबिटीज़ और ब्लड प्रेशर जैसे समस्या से आराम मिलता है।
- दूध के साथ बासी रोटी खाने से शरीर का तापमान भी नियंत्रित रहता है, तथा साथ ही हाई स्ट्रोक जैसे समस्या दूर रहती है।
- बासी रोटी में पाये जाने वाला फाइबर पाचन शक्ति बढ़ाने में मददगार होता है।
- बासी रोटी खाने से एसिडिटि या गैस जैसी समस्या दूर रहती है।
- बासी रोटी खाने से क़ब्ज़ जैसी समस्या दूर रहती है।
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