सफ़ेद पेठा, या आमतौर पर पेठा, मोम लौकी, सफेद कद्दू या सर्दियों के तरबूज के रूप में भी जाना जाता है, जल्दी ही एक लोकप्रिय गर्मियों की सब्जी बन रही है। लोग इस सब्जी के फायदों के बारे में जानकर हैरान है और कई लोग अब इसके फायदे और उपयोग के बारे में जानने के लिए बहुत उत्सुक हो रहे हैं। कई आयुर्वेदिक दवाओं में ऐश लौकी सदियों पुरानी सामग्री है। सफेद रंग के कारण इस सब्जी का नाम ऐश या मोम रखा गया है। इसका स्वाद अक्सर ककड़ी के समान बताया जाता है और कड़वा बिल्कुल नहीं होता है। आप इसे आसानी से अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं और अपने बच्चों को भी खिला सकते हैं।
जहां फैशन डिजाइनर और अभिनेत्री मसाबा गुप्ता ने इस साल की शुरुआत में अपने इंस्टाग्राम पर सफेद पेठे के जूस के फायदों के बारे में बताया था, वहीं हेल्थ शॉट्स ने इस सब्जी के बारे में जानने के लिए पोषण विशेषज्ञ कविता देवगन से संपर्क किया कि इसका जूस हमारे स्वास्थ्य के लिए कैसे चमत्कार कर सकता है। जहां फैशन डिजाइनर और अभिनेत्री मसाबा गुप्ता ने इस साल की शुरुआत में अपने इंस्टाग्राम पर सफेद पेठे के जूस के फायदों के बारे में बताया था, तो वही कई रिसर्च से पता चला है कि इसका जूस हमारे स्वास्थ्य के लिए कैसे चमत्कार कर सकता है।
सफेद पेठा या पेठे के जूस के फायदे:
- शरीर को ठंडक पहुंचाता है:
सफ़ेद पेठा और इसके रस का हमारे शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है और गर्मियों में इसका सेवन बहुत अच्छा होता है। इसे केवल तभी खाएं जब यह मौसम में हो और चरम सर्दियों के दौरान इससे बचें। यह कुछ लोगों को सूट नहीं कर सकता है अगर वे इसे खाली पेट खाते हैं क्योंकि यह बेहद ठंडा होता है। इसलिए, अपने शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों के हिसाब से इसका सेवन करे। - डिटॉक्सिंग (Detoxination):
यह सब्जी कैलोरी में बहुत कम लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इस फल के 96 प्रतिशत हिस्से में पानी की मात्रा होती है और इसलिए, इसके जूस को डिटॉक्सिफाई करने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छा बनाता है। इसमें फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है जो बवासीर जैसी समस्या से निपटने में मदद करती है। - एनीमिया से लड़ने में मदद करता है
सफ़ेद पेठा आयरन का एक समृद्ध स्रोत है और इसलिए, इसके सेवन से हमारे शरीर में रक्त संचार बढ़ता है। इससे रेड ब्लड सेल्स का निर्माण भी बढ़ता है जो एनीमिया जैसी समस्याओं से लड़ता है। - एसिडिटी के लिए अच्छा है
ऐश लौकी या सफ़ेद पेठा एक क्षारीय शरीर होने के लक्ष्य को प्राप्त करने में आपकी सहायता कर सकती है। इसका रस या किसी अन्य तरीके से लेने से आपके शरीर में एसिड का उत्पादन कम हो जाएगा। यदि आप उन लोगों में से हैं जो अक्सर अम्लता से पीड़ित होते हैं तो सफ़ेद पेठा आपके लिए जीवन रक्षक होगा। - वाटर रिटेंशन से छुटकारा दिलाता है
सफ़ेद पेठा मूत्रवर्धक होता है, क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जिसका अर्थ है कि यह हमारे शरीर में मूत्र के उत्पादन को बढ़ाता है। यह हमारे शरीर से अतिरिक्त पानी और सोडियम (नमक) को बाहर निकालने में हमारे शरीर की मदद करता है। यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो पैरों या हाथों में सूजन से परेशान हैं।
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